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第90章(第1页)

之前她已经跟赵大奎报过菜名了,也把需要的食材都告诉了他。

所以,食材这方面,酒楼准备的很充足。

苏锦书做了八道菜。

羊皮花丝,羊皮煮熟后,切成条儿,凉拌。

逡巡酱,将鱼肉与羊肉打成肉泥,调和在一起制成的肉酱。

乳酿鱼,用羊奶烧制整条鱼。

葱醋鸡,字面意思,把鸡蒸熟之后调以葱醋。

箸头春,较小块儿的煎或者烤制的鹌鹑肉丁。

遍地锦绣鳖,是以甲鱼为主料,配以鸭蛋黄和牟油烹制而成。

汤浴绣丸,以肉末与鸡蛋做成丸子,制成绣球状,然后加入鸡汤煨成。

最后她做了一道点心,单笼金乳酥,寻常蒸饼的做法,不过用料中加入了乳脂,出笼后色泽金黄,酥香可口而得名。

这几道菜做完,得月楼的大厨都惊了。

俗话说,行家一出手,就知有没有。一开始他们看苏锦书不过是也个年纪不大的后生,就他能做出什么好菜来?但万万没想到,苏锦书不言不语地就给做出了这些个色香味俱佳的菜来,不说别的,就其中她所表现出来的刀工,对用料多少的掌控上,甚至于烧火时油温的控制,那都是了如指掌的。

得月楼的邢老板悄悄问苏锦书,“姑娘,有没有意来我们这里做总厨啊?”

苏锦书笑说,“可以啊,只要秦大人放人,我立马跳槽。”

一提秦逸之,邢老板没话说了,讷讷了几句,就去前头忙了。

这大越国天下,谁敢明目张胆跟指挥使秦逸之挖墙脚,那简直就不是找死那么简单,那是找生不如死呢。

菜做完,苏锦书要走,马管事匆匆跑来,“苏姑娘留步,有人要见您。”

“谁?”

苏锦书眼皮子狂跳了几下,隐隐觉得有事儿要发生。

“是礼部侍郎苏大人府上的李姨娘,她在二楼等着见您呢!”

马管事的话果然验证了苏锦书的不安,不过,她面色不变,冷冷道,“你去告诉苏静茹,我公事很忙,没空儿陪她演戏。”

马管事为难,“苏小姐说了,您要是不去,那保不齐以后您再想见李姨娘就得换地儿了。”

“什么意思?”

“她……她说是阴曹地府。”

马管事劝道,“要不您还是上去看看,这可是人命关天,在有钱人的府里,嫡小姐是主子,姨娘是奴婢,主子打死一个奴婢,赔钱了事,何况这位苏静茹小姐那可是侍郎大人的眼珠子,平常就护犊子得很……”

苏锦书一边暗骂苏恒不是人,一边笑苏静茹,她有病还是咋的?她就是能逼着李姨娘与自己相认,又能怎样?逼着自己嫁给尚书大人那个傻孙子?

她苏锦书是那么好就范的人吗?

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