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第55章(第1页)

作为一个炼乳控,宋倾冉在这件事上犯了执拗:“不,我就不信我做不到。”

制作炼乳,最重要的就是耐心和火候。

宋倾冉不熟悉古代的锅灶,但好在有刘嬷嬷。

在经历了数次尝试后,刘嬷嬷已经可以按照宋倾冉的要求精准掌控火候了,然而做出来的炼乳效果依旧没能让宋倾冉满意。

为什么呢?

宋倾冉研究过后,确定问题出在锅上。

她过往熬制炼乳时用的是平底不粘锅,但这个时代别说不粘锅了,就连平底锅都少有,大多都是圆底的。

宋倾冉找了半天,勉强找到了一种平底的药罐。

但药罐有两个特性,一是具有深度,熬制过程中容易挂在锅壁上;二是体积较小,受热面积也小,这就导致熬制时需要的时间更长,也更容易产生焦糊。

这可怎么办呢?

俗话说得好,功夫不负有心人,有钱能使鬼推磨。

没有合适的平底锅,那就创造出合适的平底锅!

宋倾冉没有纠结多久,直接想了最简单的办法——出钱请人专门定做了一个现代造型的平底锅。

定制的平底锅带来的效果是直观明显的。

宋倾冉捧着一小罐新鲜的炼乳十分激动,她一高兴,直接煮了一大锅奶茶,分给了院子里所有人喝。

几个洒水丫鬟被叫去小厨房分奶茶的时候,大多心里是不以为意的。

她们一边走去小厨房的方向,一边小声说道:“这奶茶是什么东西啊?”

这位少夫人在小厨房里折腾了好几天,就为了折腾出一种叫‘奶茶’的东西——这一点院子里头的下人们多多少少都是知道的。

另一人说道:“我知道我知道!是牛乳和茶叶煮出来的,听说是少夫人自己想出来的法子。”

“牛乳呀?我喝过一次的,膻气死了。”

“我也不喜欢。”

“我不想去喝了,怎么办呀?”

“少夫人发话了,我们做奴婢的哪有说‘不’字的时候?”一个最为年长的丫鬟宽慰道,“好了好了,待会儿我给你们打掩护,悄悄倒掉别叫人看见就是了。”

另外几人立马嬉笑着道谢。

结果到了小厨房一看,只见先到的人们人人捧着一个碗,碗里是浅棕褐色的不明液体,想必就是那所谓的‘奶茶’了。

但叫人奇怪的是,几乎所有人都在埋头喝着,偶尔才会抬起头满脸笑意地和旁边人说话。

年长的洒水丫鬟捧着属于自己的那一碗奶茶,本想找机会倒掉,然而在看到这幅场景后,她迟疑了片刻,慢慢低头尝了一小口。

唔!

浅浅一小口,并没有她以为会有的牛乳膻气,反而是满口的香甜!

她赶紧又喝了一口,这一次是满满的一大口。

太好喝了!

这就是奶茶吗?世上怎么会有这么好喝的东西?!

“哎你怎么喝了呀?”

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