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第71章 好吃的卤牛蛙（第1页）

李善善站在卤菜店的厨房里，手里拿着一只卤好的牛蛙，眉头紧锁。

她刚刚尝试了新的卤牛蛙配方，但结果却让她大失所望。那股浓烈的腥味，仿佛在嘲笑她的努力。

她叹了口气，把牛蛙扔进垃圾桶，心里一阵沮丧。

“善善，怎么了？”闺蜜芸芸推门进来，看到李善善一脸愁容，关切地问道。

“芸芸，你来得正好。”李善善抬起头，眼中闪过一丝希望，

“我刚刚试了新的卤牛蛙配方，但腥味太重了，根本没法卖。”

芸芸走近一步，仔细看了看垃圾桶里的牛蛙，皱了皱眉：“腥味确实重了点。不过，别灰心，我有个主意。”

李善善眼睛一亮：“什么主意？”

“我们先从腥味的来源入手。”芸芸说，“牛蛙本身就有一定的腥味，但我们可以通过调料来中和。

你试试加点姜片和料酒，这两样东西去腥效果很好。”

李善善点点头，立刻动手准备。她切了几片姜，倒入适量的料酒，重新开始卤制牛蛙。芸芸在一旁看着，不时给出建议。

“对了，别忘了加点香料。”芸芸提醒道，“八角、桂皮、香叶，这些都能增加香味，掩盖腥味。”

李善善按照芸芸的建议，加入各种香料，厨房里顿时弥漫着一股浓郁的香气。她小心翼翼地控制火候，心里充满了期待。

然而，当她再次品尝卤好的牛蛙时，脸上的表情却变得复杂。

虽然腥味有所减轻，但依然存在，而且香料的味道过于浓烈，掩盖了牛蛙本身的鲜美。

“还是不行。”李善善叹了口气，“看来我得重新考虑配方了。”

芸芸拍了拍她的肩膀，安慰道：“别急，我们再想想别的办法。”

李善善点点头，心里却有些动摇。她开卤菜店已经有一段时间了，生意一直不温不火。

这次研究卤牛蛙，本想借此提升店铺的知名度，没想到却遇到了这么大的困难。

李善善站在卤菜店的门口，望着街对面那家新开的牛蛙店，心里五味杂陈。

她知道，如果再不做出改变，自己的卤菜店可能会被市场淘汰。

她深吸一口气，决定去找牛蛙店的老板阿杜谈谈。

阿杜的牛蛙店生意红火，门口排着长队。李善善挤过人群，终于在店内的角落找到了正在忙碌的阿杜。

“阿杜，你好，我是李善善，对面卤菜店的老板。”李善善礼貌地打招呼。

阿杜抬起头，看到李善善，脸上露出一丝惊讶：“哦，李老板，你好。有什么事吗？”

“我想和你谈谈合作的事情。”李善善开门见山，

“我知道你的牛蛙质量很好，我想从你这里进货，然后在我的店里做卤牛蛙。”

阿杜皱了皱眉，似乎在考虑这个提议：“李老板，你的卤菜店生意怎么样？”

“说实话，不太好。”李善善坦诚道，“但我相信，如果我们合作，一定能吸引更多的顾客。”

阿杜沉默了一会儿，然后点了点头：“好吧，我可以给你提供新鲜的牛蛙，但你得保证，你的卤牛蛙一定要好吃。”

“我一定会尽全力。”李善善坚定地说。

回到店里，李善善立刻开始重新研究卤牛蛙的配方。她决定从基础做起，先去除牛蛙的腥味，再慢慢加入各种调料。

几天后，阿杜送来了第一批新鲜的牛蛙。李善善小心翼翼地处理每一只牛蛙，按照新的配方进行卤制。

这一次，她没有急于求成，而是耐心地等待每一道工序的完成。

当卤牛蛙终于出锅时，李善善深吸一口气，心里充满了期待。她夹起一块牛蛙，轻轻咬了一口。

“怎么样？”芸芸在一旁紧张地问道。

李善善的脸上露出了久违的笑容：“成功了！腥味完全去除了，而且牛蛙的鲜美也保留了下来。”

芸芸也尝了一口，满意地点了点头：“确实不错，这次一定能吸引很多顾客。”

李善善立刻将卤牛蛙摆上柜台，并在店门口挂上了醒目的招牌：“新鲜卤牛蛙，今日特价！”

很快，消息传开了。顾客们纷纷涌入店里，想要尝尝这传说中的美味。李善善忙得不可开交，但她心里却充满了喜悦。

然而，好景不长。几天后，阿杜突然来到店里，脸色阴沉。

“李老板，我听说你的卤牛蛙卖得很好，但为什么我的牛蛙销量却下降了？”阿杜质问道。

李善善愣了一下，随即明白了阿杜的意思：“阿杜，你是担心我的卤牛蛙抢了你的生意吗？”

“没错。”阿杜毫不掩饰，“我提供给你牛蛙，是希望你能帮我推广，而不是抢走我的顾客。”

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