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第56章(第1页)

“开水白菜,谁吃谁迷糊。”落葵舔了舔唇,以前在萧府,也没少吃过好东西,但这道开水白菜,那一口汤,真的是鲜的舌头都要掉了!

“前儿个你还说卤猪蹄,谁吃谁迷糊。”莲心在一旁开口。

“咳。”落葵清了清嗓子,不好意思的捅了捅莲心的手臂,咧嘴笑道:“那,那是因为这几道菜,都香迷糊了。”

萧九玥轻笑着,也没继续说,等到了逢春楼,店小二见着萧九玥,十分客气,立刻道:“掌柜的在后厨。”

“萧姑娘来了!”店小二激动的喊着。

曾青一听,立刻就走了出来,见着萧九玥的时候,满脸喜色都藏不住了,没办法,谁让这几日自上了新菜之后,这生意就愈发的好了起来。

大家都夸,这酒鬼花生米好下酒。

麻辣的猪耳朵,再也不是从前那单一的口味了,就连那卤猪蹄,都和别人家做的不一样,卤味十足不错,猪皮还是脆的,那味道,让人百吃不腻!

至于最后上的那一道开水白菜,三百文的价格一出,就在酒楼里引起了轩然大波,有富家少爷豪气尝了一碗,连点了七八碗!

于是,这开水白菜什么味,已经是整个兰沧县最让人好奇的一道菜了!

若不是每日一锅开水,卖完就没了,只怕光靠着这一道菜水白菜,厨房的人,都要忙不过来了。

“萧姑娘,这是带新菜来了?”曾青瞧着萧九玥身后丫鬟和小厮抱来的食盒,顿时眼睛都亮了。

“还欠掌柜的六道菜,总不能一直拖着。”萧九玥说着,直接就上后厨行动了起来。

这会正值上午,也没有食客,曾奎在熬着那一锅开水白菜的开水,萧九玥直接将血鸭炒了起来。

曾青在一旁,看着萧九玥炒好的鸭子,拿出一碗鸭血泼了上去,他的眼神变得有些意味深长了起来,这,能好吃吗?

红红的辣椒,配上鸭子,至少看起来,还是不错的。

最后一碗麻婆豆腐,萧九玥动作十分利索,当四道菜摆在曾青的面前时,曾青最先尝的就是那一碗用血炒出来的鸭子,和他想象中的不太一样,剁的很小的鸭子,鲜辣可口,让人不自觉的就想吃上第二筷子。

第一道菜曾青很满意,他的视线落在了九转肥肠上,问:“这是什么菜?”

萧九玥没有回,等曾青吃完了,她才道:“九转肥肠。”

“肥,肥肠?”曾青有一瞬间的僵住,但是很快,又细细的品尝了出来,一点异味都没有,肥而不腻,虽然肥肠想着恶心,但吃在嘴里,香!

“对,就是肥肠。”萧九玥仔细的说了这九转肥肠的做法,那复杂的做法,再加上她一种一种的料说了出来,把曾青都听傻了,他不是没见过复杂的菜,但像萧九玥做的这几道菜,他是真没吃过。

“我再尝尝。”曾青看着那清润透亮的九转肥肠,又尝了尝,这一尝,这筷子也就停不下来了。

第三道菜,曾青莫名更加期待了。

冬笋切成丝和小银鱼一起,加上大骨头熬的浓香,一个字,鲜!

第四道菜麻婆豆腐,萧九玥直接让人给曾青来了一碗大米饭。

“大清早的,这米饭吃不下。”曾青嘴上这么说着,拌着麻婆豆腐,却是连连叫了三碗米饭,才心满意足的打了一个饱嗝。

姐姐不是本地人吧?

“哈哈哈~”落葵出了逢春楼就开始笑,道:“小姐,刚刚曾掌柜真的太好笑了,嘴上说大清早的米饭吃不下,可是连吃了三碗米饭,不,四碗米饭的,可还是他!”

落葵舔了舔唇,天道她忍了多久,才没跟着说,她也想要来一碗米饭!

“就是,刚刚曾掌柜拿麻婆豆腐拌饭的时候,吃的那叫一个香!”莲心看向萧九玥的目光中,透着崇拜,问:“小姐,你什么时候这么会做菜了?还有那爆炒血鸭,我还从来没见过,拿血去炒鸭子的。”

“我吃过最贵的鸭血,就是冻成豆腐块似的。”落葵说话,又改口道:“不能说血,要说鸭旺!”

“以前我在厨房里鼓捣的时候,可能有天分?”萧九玥想着原主就是一个喜欢做吃食的性子,她岔开话题道:“找一家点心铺子!”

“小姐,咱们的橘子罐头,怎么卖?”落葵好奇的问。

莲心回:“这么好吃的橘子罐头,自然不能便宜了。”

“橘子罐头做起来不容易,不仅需要冰糖,还有剥橘子也是一个细致活。”萧九玥心底对成本大概是有一个底的,就比如这三斤的橘子罐头装在陶罐里,成本就得有二十几文,若是卖便宜了,那自然是没什么意思的。

一连走了三四家的点心铺子,萧九玥买了几样点心,提都没有提橘子罐头的意思,萧九玥直接就回马车了。

落葵不解的问:“小姐,我们不是要卖橘子罐头吗?”她低头看着那七八样的点心,都是从那几家点心铺子里买来的。

兰沧县就只有这么大,点心铺子都被她们走完了!

“那你说说,橘子罐头,该卖给谁呢?”萧九玥有意考验她这两个丫鬟。

莲心的心思细腻,落葵大大咧咧的,在吃食方面,也是有一套的。

“当然是兰沧糕点坊,那家糕点坊的栗子糕,味道最好。”落葵刚刚在买糕点的时候,都尝了尝,兰沧糕点坊,那栗子糕做的是真一绝,栗子糕细腻,入口即化,一点儿都不比盛京的差。

落葵又补充了一句,说:“糕点坊的生意,也是最好的。”

“我不这么觉得。”莲心摇了摇头道:“糕点坊的生意虽然最好,但是,态度也是最不好的,高高在上,一副你爱买不买的样子。”

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