趁着时间还早,阮眠眠先去了市场买了一只鸭子,附带十斤鸭下货。
另外,她还去了调料区选了三十多种调料。
从市场到小河村饭店走了一个半小时,阮眠眠有些气喘吁吁,不禁有些怀念徐军的自行车。
嗯,等安定下来,最先要解决的就是交通工具问题。
“小阮,真是小阮!”
刘桂红从小河村赶来开门,一回头就看见了熟悉的身影。
阮眠眠迎上去,“桂红婶子,这个点儿过来,早餐没开?”
“开什么,做那么难吃。”刘桂红一点儿不避讳,把最近几天发生的事都说了。
饭店没厨师,村里愣是找不出来个做饭好的,昨天队里还商量着,不行就关门。
现如今村里有了给机械厂送豆芽跟豆腐的营生,大伙儿都挺知足。
这破饭店,不要也罢。
只有刘桂红跟刘桂兰坚持,俩人当场表示不要工分不要工资,也得撑两个月。
她俩私下里聊过,都感觉阮眠眠能回来。
所以哪怕每天过来就是熬时间,她俩也来。
“小阮,是要回来吗?”刘桂红问,“只要回来,拿上回那手艺,我们村大队长指定不能再说啥。”
阮眠眠感激地笑笑,提了提手中的东西,“婶子,我这就露一手,待会儿麻烦你叫大队长来,我跟他谈。”
刘桂红激动了,“成!”
但看见阮眠眠手里拿的东西,她又有些没底。
“小阮,你是给大队长吃啥?”
鸭头?鸭肠子?鸭脚板?还是那整只鸭?
小阮糊涂啊!
做猪才稳!
“我心里有数,待会儿就知道了。”阮眠眠不多解释,直接去了后厨。
刘桂兰在这会儿赶来,瞧见阮眠眠在,她也立刻上来,一阵寒暄。
对于阮眠眠做鸭货,刘桂兰意外但没意见。
她觉得阮眠眠心里有数,既然要用吃的争取工作名额,小阮肯定经过深思熟虑了。
她们要做的就是打下手,尽快帮衬着把东西做熟,把大队长请来,把人留住,把小饭店经营下去!
很快,鸭货都处理干净,洗干净的鸭货用另一个锅焯水,备用。
阮眠眠也把配料配好,开始熬制卤汤。
才一开锅,后厨便散发出浓郁鲜美又麻辣的勾人味道。
“哎呀小阮,这咋这么好闻?”刘桂红愕然地看着那锅汤。
明明就是放了水跟调料,咋凑一块儿就变了味儿了呢?
专业的就是不一样!
刘桂兰也眼睛晶亮,“小阮,这不是每个厨师都会的吧?”
她也进过城,在国营饭店吃过饭,没见过这种味儿的鸭肉。
“嗯。”阮眠眠点头,“是个果蔬鸭头配方,刚刚放的那些东西,别说出去,就咱们三个知道。”
刘桂红忽然激动,“不说,打死不说!”
她立即捂住嘴。
刘桂兰也很是激动,小阮这孩子就是太实诚了。
配方能随随便便让看呀?
这孩子是真没把她们俩当外人。
“姐,你快去找大队长来看看,记住,悄悄的,别惊动旁人。”
刘桂红立即应声说好,但她没着急走,而是看了看阮眠眠。
“小阮,我这就去?”
“好,麻烦婶子了。”阮眠眠边说边将
焯过水的鸭货放进熬煮好的卤汤之中,开始小火慢炖。
刘桂红一溜小跑出了饭店,恨不得马上把大队长薅来。
而就在她离开后没两分钟,来机械厂上班的贺庭昀闻到熟悉味道,眸光一闪,拐了个弯儿,到了小河村饭店门口。
“小阮,是你来了?”