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第87章 等待(第1页)

起一口小汤锅,加入适量的水,开火煮,并加入秋葵,水开烫约几秒烫几分钟,直到断生,捞出放在盘中备用。

起锅后,王蕊荞打开炉灶,让锅的温度逐渐升高,直至锅内的水分完全蒸。

随后,她迅倒入适量的油,等待油温升高。待油烧热后,她小心地放入切好的大蒜和生姜,煸炒出浓郁的香味。

接着,她先将辣椒倒入锅中翻炒。随着火候的掌握,辣椒在锅中跳跃,散出诱人的香气。

经过一段时间的翻炒,辣椒已经微微有些变软了。此时,她再将西葫芦加入锅中一同翻炒。西葫芦和辣椒相比,辣椒稍微难炒一些,所以先炒辣椒。

在这个过程中,王蕊荞始终保持着高度的专注和谨慎。她不断调整火候,确保食材受热均匀,避免过度烹饪或烧焦。每一次翻炒都是她用心烹饪的体现,她希望能让大家品尝到最完美的味道。

用锅铲快地翻动着食材,片刻后,食材们都被炒得熟透了,散出诱人的香气。她熟练地关掉火,将这道菜盛入盘中,然后小心翼翼地把盘子放在一旁备用。

接着,王蕊荞迅地刷洗了一下锅子,准备开始烹饪下一道菜。

来到最后一步,制作丝瓜汤。她拿出先前焯过水的秋葵,此时,经过前面那道炒菜的时间,秋葵已经不再那么烫手了。

她将秋葵放到切菜板上,用刀将它们对半切开,切完后,将下面的一半放在盘子里,露出外面翠绿的壳。

这样处理不会缺失秋葵滑滑嫩嫩的口感。摆好之后,她将这些秋葵放在一边等待下一步的处理。

王蕊荞点燃炉灶,倒入适量的油,待油温升高后,先将葱和大蒜放入锅中,让它们在热油中翻滚,散出浓郁的香气。

接着,她又将生姜放入锅中,继续翻炒。过了一会儿,她再加入切好的红辣椒碎,不断搅拌,确保每一片辣椒都能充分受热。当辣椒开始变软时,她加入一些生抽和调料,继续翻炒均匀。

经过一番精心烹制,辣椒的颜色逐渐变深,散出迷人的辣味。她满意地点点头,将炒好的辣椒盛出,放入一个小碗中。

这样,一份美味的辣椒酱就做好了。这份辣椒酱有新鲜辣椒的鲜美。不过,由于家里没有干辣椒,她只能用鲜辣椒来制作。

她选择的是红色的辣椒,而不是黄色的小米椒,因为她觉得红辣椒更适合做辣椒酱,颜色也十分好看,并且黄色的小米椒更辣,可能会吃不了。

这辣椒味道非常浓郁,甚至有些刺鼻,闻起来就觉得很辣。因此,可以在食用时适当添加一些白糖和醋来中和辣味,使其口感更柔和。

先,拿出一个干净的小碗,用小勺舀入几勺辣椒酱,然后加入适量的醋、盐等调味品,最后滴入几滴香油提味。接着,用勺子充分搅拌均匀,让各种调料相互融合。

接下来,将拌好的辣椒酱均匀地涂抹在已摆放整齐的秋葵上,确保每一根秋葵都被辣椒酱包裹住。这样,一道美味的凉拌秋葵就大功告成了。

值得注意的是,制作过辣椒酱的锅子会残留浓郁的辣味,如果不及时清理,这种辣味可能会渗透到其他菜肴中。因此,需要反复洗刷几遍,以彻底清除锅内的辣味。

考虑到这一点,王蕊荞决定不再使用这口锅,而是换另一口锅来炒菜。至于这口小锅,则先放在一旁,用水浸泡一段时间。待饭后再仔细刷洗几次,确保锅具清洁无异味。

回到厨房,继续烹饪。还是先起锅热油,待油温升高后,加入切成片的生姜和蒜末,翻炒出香味。

紧接着,放入切好的丝瓜,不断煸炒。等到丝瓜变软后,转小火,并根据实际情况加入适量的水。

由于丝瓜本身含有水分,所以加水时不必过多,大约能满足四人饮用即可。

随着锅中的水逐渐沸腾,她小心翼翼地将事先调好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。随后,迅盖上锅盖,让鸡蛋在锅中焖熟。

等待片刻后,她打开锅盖,先加入适量的盐和调料,然后将切好的葱花轻轻撒入锅中。再次煮开后,她决定不再将食物盛入盘中,而是直接将整个锅子端走。

当一切都准备就绪时,她给其他同伴送了消息。

江琪米收到消息后回复了一个简洁的"ok",表示已经知晓。紧接着,她开始收拾自己的物品,并骑车向后赶来。

陈晴莹则回复了一个简单的"好!",表明她也已经做好了准备。

而李静旎看到消息后回复了"来了"。

江琪米率先到达菜地,一眼就看到了王蕊荞留下的蔬菜筐。她仔细观察着车上剩余的空间,现无法容纳所有的蔬菜筐。

于是,她挑选了一些适合的筐放在车上,但仍然感到有些愁。就在这时,李静旎骑车赶到了。

看到李静旎到来,江琪米高兴地向她挥手示意。

李静旎停下车子,好奇地问:"怎么了?"

江琪米无奈地回答道:"你来啦,太好了!我正愁这些东西该如何处理呢。"

李静旎环顾四周后,皱着眉头思索片刻,然后开口说道:“会不会是因为我们摘的果实太多了,导致无法全部装进车里呢?”

江琪米点了点头,表示赞同地说:“嗯,你说得有道理。要不,你看看能否再往车上装一些呢?”

李静旎回答道:“好的,我试试看。”说完,她开始动手整理车上的物品,并尽力把它们装上车。然而,尽管已经努力尝试,但仍然有一部分无法完全容纳进去。

李静旎无奈地摇了摇头,说道:“看来还是不行,或许真的是我们采摘得太多了。”

江琪米却反驳道:“不是这样的,这与我们无关。问题在于这辆车子实在太小了,这么点大。”

李静旎点头表示同意,补充说:“是啊,这个车筐连坐两个人都显得拥挤不堪。”

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