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天书吧>正宗胡辣汤的配料单 > 20 咱清平南北街这些熬胡辣汤的不管他们把汤锅支在哪儿(第2页)

20 咱清平南北街这些熬胡辣汤的不管他们把汤锅支在哪儿(第2页)

沙义孩儿:“这说法可就多了,有人说是压李慈民那儿弄到的,有人说是压艾家那里弄来的,还有人说,日本人占领祥符的时候,章家在右司官口支了个杂碎汤锅,有个爱喝杂碎汤的日本人送给他的,还有人说,章家和李家争夺黑墨胡同口跟儿的时候,就是摊为李家人说,章家汤锅里的印度胡椒是压李家偷的,所以他两家才闹了个稀碴砰(乱七八糟),还差点出人命,说法多了,还有人说……”

沙玉山制止道:“中了中了,别再说了,你说的这些全是道听途说!”

沙义孩儿:“那你给我说个不是道听途说的,章家汤锅里的印度胡椒是压哪里来的?”

沙玉山半烦地:“我要是知就不问你了,就是摊为不知我才问你的。”

沙义孩儿:“爸,我说句不该说的话,咱卖咱的牛肉,咱又不支汤锅,咱管他印度胡椒是压哪儿来的,你这不是咸吃萝卜淡操心嘛。”

沙玉山把老眼一瞪:“你懂个球!这不但跟咱卖牛肉有关系,跟咱清平南北街上卖任何一样吃食儿都有关系,而且是大关系!”

沙义孩儿一瞅他爹有点儿想恼,不敢再用这种口气说话了,于是把调门放低了问道:“那你说给我听听,跟咱清平南北街有啥关系啊?”

于是,沙玉山就把李老鳖一临死之前,跟他和马老六说的那些话,和所要表达的意思,原封不动地说给了沙义孩儿。

沙义孩儿听罢他爹说的话以后,半晌不吭声,又点着一支烟。

沙玉山抓过桌子上的打火机,把刚才冇抽的那支烟点上,深深吸了一大口,说道:“义孩儿,我也跟你实话实说,恁爹要还是你这个岁数,恁爹才不会让你来办这件事儿。眼望儿广播和电视里,见天吆喝改革开放,发展经济,咱寺门的各种吃食儿刚刚冒出头来,祥符人就高兴得不得了,咱不能摊为一颗老鼠屎毁了一锅汤啊……”

沙义孩儿当然清亮他爹说的这个道理,前些天章家汤锅和石家汤锅打架,虽说是在东西大街上,可已经有不少传言,说是清平南北街上有两家熬胡辣汤的打架,是摊为一家汤锅偷了另一家汤锅的印度胡椒,这哪儿跟哪儿的事儿啊。还有人说,石家汤锅不支了,是摊为龙亭区工商局的局长爱喝章家的汤,石家挺不过章家是章家上面有人,所以才把汤锅压西大街上撤了。说句难听话,眼望儿的祥符城,你只要是清平南北街上的人,你就是把汤锅支到漫天野地,人家也会说这是寺门的汤锅,汤好汤孬,你想不认这个账都不中。

沙玉山语重心长地对沙义孩儿说道:“二孩儿,咱沙家的根儿不在祥符,也不在寺门,咱沙家是压山东过来的,是清平南北街收留了恁爷爷,才有了咱这五辈人。这条清平南北街上的人为啥都认咱沙家?不是摊为恁爷爷沙金镖开过镖局,也不是摊为咱沙家人都会练玩意儿,都能打仨贴俩(武功好),最重要的还是,咱沙家人厚道、仁义、不怯官、不惧匪,你人物我比你更人物,你敢剁胳膊,我就敢剁大腿。要不是这,咱在清平南北街上跺跺脚,钟鼓楼都能吓瑟?义孩儿啊,当初给你起‘义孩儿’这个小名儿,就是要让你一辈子围绕一个‘义’字儿,讲义气,就是那个啥?哦,就是那个:义薄云天、义不容辞、义无反顾、大义凛然,不要见利忘义……”

沙义孩儿终于憋不住了,冲他爹一挥手:“中了中了,这义那义,还见利忘义不仁不义呢,你老就别再拽词儿了,我已经清亮你老人家的意思了。别管了,不就是弄清亮章家汤锅里的印度胡椒是压哪里来的,给咱清平南北街正正名儿,让祥符城里那些爱到寺门来买吃食儿的人放心,不管到啥时候,寺门的吃食儿都是祥符最好的吃食儿。”

沙玉山:“就是这个意思,就是这个意思!”

沙义孩儿:“我当多大个事儿呢,就这么点破事儿,还用你老抻(伸)头吗?别管了,三天之内我就给你查个水落石出,你信不信?”

沙玉山:“义孩儿,你先别吹,这事儿可冇你想得那么简单。”

沙义孩儿:“那有多复杂啊?还能比当年你老人家在清平南北街上,跟卖尻孙老日斗智斗勇复杂吗?”

沙玉山:“那不能比。”

沙义孩儿:“这不妥了嘛。中了,你老也别再说这说那了,我说三天就三天,等我把印度胡椒的来路弄清亮了,你老能不能答应我一件事儿。”

沙玉山:“啥事儿?”

沙义孩儿指着沙玉山的手指头,说道:“我要把这事儿办成了,你老人家能不能把你指头上这颗大金镏子给我,中不中啊?”

沙玉山把眼一瞪:“你想得美!”

爷俩同时哈哈大笑了起来,笑罢之后,沙玉山爽快地压自己的手指头上抹掉那颗大金镏子,递给沙义孩儿,说道:“给,大金镏子归你了,事儿你可得给我办朗利啊。”

沙义孩儿接过大金镏子,套在左手的无名指上,冲他爹一抱拳,学着戏曲道白:“得令——”

其实,沙义孩儿心里可清亮,他爹为啥让他去做这件事儿,并不是他爹说的那样,是自己岁数大了,冇那个精力。要说岁数,他爹刚刚八十出头,见天大早起还窜到汴京桥旁边练拳脚,黑间吃罢晚上饭,还跟几个票友凑在一堆唱京剧,他爹唱花脸那个劲头,就是年轻孩儿也比不了,用石老闷的话说,沙玉山唱起戏来,底气足得可以撞死一头牛。就凭他爹眼望儿这个身子板,清平南北街上他们那一茬人,像马老六、石老闷、章兴旺他们都冇法儿比,别说让他爹去打听印度胡椒的事儿,就是让他爹再穿上褡裢撂跤(摔跤),应该也冇啥大问题。

可是,沙玉山并不是这样想,尽管他有着跟李老鳖一同样强烈的愿望,不想让胡辣汤被人恶心,影响到整个寺门刚刚恢复的吃食儿生意,可他也不想得罪清平南北街上他那一茬老弟儿,尽管还不知印度胡椒这事儿到底怨谁,即使是知道了怨谁又能咋样?李老鳖一说得义正词严,但事情可冇他说得那么简单,且不管印度胡椒究竟是压哪儿来的,是不是每章儿李慈民压西边带回来的,也不管眼望儿章家跟石家到底摊为啥打得血糊淋剌,你就是把事儿弄清楚了又能咋着?是好是孬都是一个门口的,抬头不见低头见,你就是再锵实,你又能把人家咋着?不让人家再出摊儿支锅?还是能把人家压清平南北街上撵走?鸭子踢死驴——可能吗?把话又说回来,李老鳖一那个老头儿临死之前,对这事儿耿耿于怀,说到底,还是为了他们七姓八家,只要能搞清楚印度胡椒的出处,就能奠定七姓八家在祥符支汤锅的地位不说,最重要的是,七姓八家在清平南北街上的地位,即便不利于七姓八家,那也不是件坏事儿,起码能让七姓八家做吃食儿的人明白一个道理,别逞能蛋,枪打出头鸟,七姓八家代代繁衍生息才是最重要的,也不辜负一千多年前他们的先人不远万里来到祥符。李老鳖一把这事儿算是给想透了,临终前,他把清平南北街上的无冕之王沙玉山叫到家里,托付给他。而沙玉山把这事儿也想透了之后,决定退避三舍,自己不出头,让自己的二儿子沙义孩儿去干这事儿,干成干不成另说,起码留下了一些余地。

沙义孩儿当然清亮他爹为啥不愿意抻这个头,眼望儿的清平南北街已经不是他爹那个时代的清平南北街了,老一茬儿已经基本退出了历史舞台。沙家牛肉的传承交给自己,马家胡辣汤锅的传承,马老六交给了儿子马胜,章家的胡辣汤锅,章兴旺交给了儿子章童,石家的胡辣汤锅,石老闷交给了儿子石小闷。可以说眼望儿的清平南北街,已经是他们下一代人的天下,他爹让他抻这个头,一旦得罪了老一辈儿,他爹还可以出面化解:义孩儿是个晚辈,别跟他一般见识,老不跟小计较,也就罢了。而同辈跟同辈就不一样了,说翻脸就翻脸,说挺瓤就挺瓤,别管闹到哪一步,都是同辈之间的事儿,谁对谁错谁也说不到哪儿去,大不了谁也不搭理谁呗。有一点沙义孩儿心里可清亮,他跟他爹之间最大的不同就是,这条清平南北街上,好像冇几个人敢跟他翻脸,所以他才敢在他爹面前大包大揽,还敢把眼睛盯上他爹手指头上的大金镏子。

沙义孩儿眼望儿在寺门跟儿的霸气不亚于他爹年轻的时候,但他可要比他爹贼(精明)得多,在继承了他爹会做牛肉、会练玩意儿、会唱京剧、会养鹩哥之外,他会的比他爹多出的一样就是骂人。他的骂人在清平南北街上称得上是一道景观,跟他越亲近的人他越骂,关系越好的人他越骂,那些他瞅着不顺眼的人,走个脸对脸他搭理都不搭理,清平南北街上的人,用革命样板戏里的一句台词,演绎了一下搁在了沙义孩儿身上,“不怕坐山雕暴,就怕坐山雕笑”变成了“不怕沙义孩儿骂,就怕沙义孩儿不搭理”,只要沙义孩儿跟谁走个对脸不搭理,对方心里就会隔意,自己咋得罪沙义孩儿了?

沙义孩儿压他爹屋里出来后,一边擦一边欣赏着套在自己手指头上的大金镏子,满脸可展样,迎面碰见了灰头土脸的石老闷。

沙义孩儿:“老闷叔,我正说找你呢。”

石老闷闷闷地问了一句:“找我啥事儿?”

沙义孩儿:“冇啥事儿,抢银行,你去不去啊?”

石老闷闷闷地回了一句:“让恁爹跟你去吧。”

沙义孩儿笑了,用左手拦住石老闷的去路:“别走,老闷叔。”

石老闷正着脸:“啥事儿啊?”

沙义孩儿:“瞅瞅,我这个金镏子咋样?”

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