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第24章（第1页）

“对了姑娘，大家都指定要吃上回那个爆米花哩，上回的分量都说不够吃，要请姑娘多做点，给他们解解馋。”

田习霏笑道：“上回两位婶子也看到做法了，做法并不难，两位婶子也可以做看看。”

吴氏笑道：“我们试做过了，可就没有姑娘做的滋味好。”

田习霏不以为意，笑道：“那今日看仔细点，下回就能做得更好啦！”

她先做了一道红烧蟹粉狮子头，狮子头是她爹教的独门秘方，一起锅，厨房里香气四溢。

她先捞了两颗给陈氏吴氏，两人吃了都赞不绝口，异口同声道：“要是姑娘来做厨娘就好了。”

她们当然知道田习霏家里就是开食肆的，不可能来公厨当差。

“两位婶子要是喜欢我做的菜，可以到我们食肆来，我请两位婶子吃饭，我的拿手菜可不少哦！”

陈氏笑道：“让姑娘请客怎么好意思，我们一定过去捧场，听说姑娘家的野菜粥特别好吃，咸香有味，我们肯定要去吃上一碗的。”

田习霏扬着笑意。“今天我就打算把野菜粥换个花样，做一大锅野菜疙瘩。”疙瘩这种面食本身没啥味道，要做的好吃并不容易，但她有前世的秘方，能做出q弹又久煮不烂的面团，加上她做了几百回的汤底，简单的红白萝卜、干香菇、瘦肉、蛤蜊和芹菜、葱花，汤浓料糯，一大锅香喷喷的汤疙瘩便完成。

近午，田习霏搞定了所有菜色，她做了三杯鸡、宫保豆丁、春笋烧肉、梅菜肉饼、咸酥鸡、法式纸包鱼，照例炒两道时蔬均衡营养，除了疙瘩汤又做了这里人没吃过的罗宋牛肉汤和洋葱煎饼、猪脚搭甜蒜酱。

洋葱煎饼做法简单，将洋葱横切成一片一片稍有厚度的圆形，洒上盐，裹上面糊慢火两面煎到金黄，胜在口味新奇。

猪脚甜蒜酱做为今天的荤食主菜，肯定会让人耳目一新，但做法就较为费工了，用水、肉桂粉、蒜、酒、盐、月桂叶、甘草叶、葱、糖以及用糖炒出来的焦糖，放入五大只猪前腿肉，炖熟后切片，大量蒜末加糖炒至金黄，再加入盐、醋拌炒，在切片猪脚肉上铺上满满的焦糖蒜末，这里的人吃猪肘子都是酱浦，这种吃法肯定让他们觉得新鲜。

最后，甜点应要求做了爆米花，除了原本的焦糖口味又多做了蜂蜜口味，她并没有用名贵食材，都是家常菜，但胜在口味道地，滋味分明，而且下饭，加上还有前世的料理方法，自然又是赢得满堂喝采，再度收服了大理寺众人的胃。

食堂里，众人吃的正欢时，大理寺卿于善荣和一名天庭饱满、五官端正、身着杏黄底团花锦袍的中年男子进来了。

田习霏很明显感受到了食堂里一阵骚动，那于大人她上回见过了，于大人对她做的片鸭蚌吃法赞不绝口，还特别召见她说了几句嘉奖的话，因此她知道这阵骚动定不是因为于大人。

所以，大家如此诚惶诚恐是因为那黄袍男子喽？

那男子闲庭信步、泰若自然，后头跟着一名白净仆从，还有几名带刀仆从在门外止了步，排场颇大，众人见状，纷纷放下手里的碗筷要见礼，田习霏认为那男子肯定是比于大人大的官，是他们大理寺的上司长官之类的。

于善荣抬了抬手道：“不必见礼了，黄爷说了，大家继续吃，该怎么着就怎么着，无须拘泥。”

于善荣都发话了，众人也就从善如流，又纷纷端起碗继续吃。

田习霏看着那位黄爷，越看越觉得有点眼熟，余光蓦地带到了正在用餐的萧得骄，恍然明白那面善的感觉从何而来的，那人和萧得骄长得有点像。

“这是什么？闻起来十分香甜，模样又颇为焦脆。”黄爷负着手，身姿潇洒，他看着一大盆爆米花感兴趣的问道。

于善荣恭敬道：“爷，这叫爆米花。”

主子喜甜食，这小食癖朝堂里众所周知，会对爆米花产生兴趣也是理所当然。

“爆米花？这名字倒有趣。”黄爷兴致勃勃道：“我要尝尝。”

“是！”

田习霏就见那白净仆从先装了小碗，吃了几个没事后才装了一碗给黄爷，她有点傻眼，是什么人啊，还要下人先吃看看会不会拉肚子才要吃？

黄爷倒是颇为随兴，见其他人用手捻着爆米花吃，他便有样学样也用手捻着吃，一口接着一口，很快碗里就见底了，他把碗递给仆从。“再装点……不，装多一点，两种口味各装一碗。”

田习霏忍不住噗哧一笑，这大叔原来爱吃甜的呀！

仆从在装爆米花之时，黄爷便参观起其他菜色来。“这是公厨做的？这些菜看起来都很可口，这疙瘩汤光是看着就勾人馋虫，看来公厨的厨娘颇有实力。”

于善荣说明道：“今日厨娘有事告假，遂由萧少卿举荐了田家食肆的田姑娘来代劳，今日饭菜皆出自田姑娘之手。”

黄爷一愣，十分意外。“哦？得骄举荐的？”

于善荣笑道：“是的，田姑娘人就在此。”语毕，对田习霏招招手。“田姑娘请移步过来。”

田习霏连忙跑过去。

于善荣对黄爷介绍道：“这位便是田姑娘。”

田习霏福了福，因为于大人没介绍黄爷身分，她也不知道要说什么，便浅浅一笑。“您好！”

田习霏听到周围一阵抽气声，就见黄爷点点头，打量着她，唇畔带着笑意。“你也好。”

田习霏浅笑盈盈说道：“刚刚见您爆米花吃得香，其实这爆米花还有另外的吃法。”